Punasipulijuustopiiraat ( 6 - 10 kpl )

Punasipulijuustopiiraat
Makea maku syntyy paahdetuista punasipuleista ja siirapista.

Aika: n. 1 tunti.

Pohja:

Täyte:

Raasta juusto.
Nypi jauhot, juustoraaste ja rasva murumaiseksi seokseksi.
Lisää maito ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kääri taikina kelmuun ja laita kylmään.
Kuori ja lohko sipulit.
Laita sipulit uunivuokaan ja sivele ne öljyllä ja siirapilla.
Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
Paahda 220-asteisessa uunissa n. 20 min.
Painele taikina voideltuihin, pieniin piirasvuokiin tai muffinipellin syvennyksiin.
Pistele pohjat haarukalla ja esipaista 200-asteisessaa uunissa n. 10 min.
Sekoita munat ja kerma.
Raasta juusto ja lisää muna-kermaseokseen.
Mausta timjamilla.
Jaa täyte piirasvuokiin ja painele päälle sipulit.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 - 30 min.

Vinkki:
voit valmistaa aineksista myös yhden ison piirakan. Pidennä paistoaikaa tällöin n. 10 min.
Viinisuositus

Reseptihakuun