Piña Colada (Kookoksen ja rommin maku) (1:lle)

Nimi tarkoittaa ananasta, josta on puristettu mehu. Valmistaaksesi tämän koko maailman suosikkijuoman oikein, katso kookoskerma. Joissakin osissa Karibiaa tämä juoma tarjoillaan ananaksen kuoresta, ja se valmistetaan tuoreeltaan sekoitetusta ananaksesta ja kookospähkinän hedelmälihasta; kermaa ei käytetä. Kuitenkin kookospähkinä tässä muodossa saattaa olla liian rakeista ja niinpä baarimestarit kautta maailman valmistavat Piña Coladan seuraavasti:

Ainekset

• 4 cl vaaleaa rommia
• 3 1/2 cl kookoskermaa
• 5 1/2 cl ananasmehua
• 1 tl vispikermaa
• 1 cl hienosokeria

Valmistusohjeet

1. Rakenna ravistimeen ja ravista kunnes sokeri sulaa.
2. Kokeile makeutta. Ravista nopeasti lasillisessa jäämurskaa.

Koristelu: ananasviipale ja kirsikka, pillit.

Jos rommin sijasta käytetään vodkaa, juoman nimi on Chi Chi tai Vodka Piña Colada.