Pinaattiletut.
Paistamiseen:
Koristeluun:
Sekoita vehnäjauhot maitoon.
Mausta suolalla ja sokerilla.
Turvota hetki.
Höyrytä pinaatti pehmeäksi ( 2 - 3 min. ) höyrykattilassa.
Nosta pinaatinlehdet lasiin ja leikkaa lehdet keittiösaksilla hienoksi silpuksi.
Sekoita pinaattisilppu taikinaan ja lisää muna.
Sekoita hyvin.
Paista letut öljytyllä pannulla.
Koristele juuri ennen tarjoilua smetanalla, persiljalla ja porkkanalastuilla.