På svenska
Pese perunat ja keitä niitä melkein kypsiksi eli n. 10 - 12 min.
Kuori ja paloittele sipuli lohkoiksi.
Paloittele sokeriherneet 2 - 3 osaan.
Paloittele paprika sentin paksuisiksi paloiksi.
Kuullota vihanneksia öljy/ voiseoksessa pannussa.
Vatkaa munat ja vesi kulhossa.
Mausta muna/vesiseos meiramilla, suolalla ja pippurilla.
Kaada seos vihannesten päälle pannuun ja anna jähmettyä varovasti hämmennellen.
Kun munakas on jähmettynyt ripottele tomaatit päälle ja paista 225-asteisessa uunissa n. 5 min. tai kunnes munakas on saanut vähän väriä.
Tarjoa suoraan pannusta.