Pappilan hätävara

Ennen vanhaan tämä oli kaikkien lasten lempijälkiruoka. On makuasia, käytetäänkö ruokaan varta vasten paistettua tai tähteeksi jäänyttä sokerikakkua, ja se voidaan jopa korvata jollakin muulla mieleisellä kakulla. Samoin hillon voi vaihtaa lempihilloonsa.

Ainekset

• 4 n. 2 cm paksua sokerikakkuviipaletta
• mansikkahilloa
• 2 dl kuohukermaa
• 4 rkl mantelilastuja

Valmistusohjeet

1. Pane kakkuviipaleet annosmaljoihin ja lusikoi hilloa päälle. Jätä vetäytymään joksikin aikaa, mieluiten muutamaksi tunniksi, niin että kakku imee itseensä hillon kosteutta.
2. Vatkaa kerma jäykäksi vaahdoksi ja pursota tai lusikoi jälkiruoalle. Ripota manteleita päälle.