Palmikoidut lohinyytit

Fileoi ja nylje lohi.
Leikkaa fileet pituussuunnassa sentin levyisiksi suikaleiksi, palmikoi suikaleet ja kiedo nyyteiksi.
Valmista keitinliemi kalan ruodoista ja päästä ja mausta se suolalla, laakerinlehdillä, rosee-, valko- ja mustapippurilla sekä nipulla tillinvarsia.
Kun liemi on kiehunut vähtintään tunnin, siivilöi se ja upota nyytit siihen ritilän päällä.
Anna hautua miedolla lämmöllä 8 - 10 min.

Reseptihakuun