Mustaherukkakastike: Jälkiruokakastikkeet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Mustaherukkakastike ( 4:lle )

Mustaherukkakastike maistuu vaniljajäätelön kanssa, ja sitä kannattaa kokeilla myös pirtelön pohjaksi.

Pane mustaherukat, sokeri ja vesi kattilaan.
Peitä kattila kannella ja anna kiehua hiljaa n. 15 min.
Siivilöi kastike ja puserra siivilän läpi mahdollisimman paljon hedelmälihaa.

Tarjoa.

Vinkki:
kastikkeen voi valmistaa myös kuumentamatta. Soseuta kaikki aineet sauvasekoittimella ja puserra seos siivilän läpi. Kastikkeesta käytetään tällöin nimeä mustaherukkacoulis.
Reseptihakuun