Munakastike

Munakastike on muunnelma vaaleasta peruskastikkeesta.

Valmistusohjeet

Sekoita valmiiseen peruskastikkeeseen eli Sauce Velouté -kastikkeeseen juuri ennen tarjoamista 1/2 - 1 kovaksi keitettyä, karkeasti hienonnettua munaa.

Lisähöystä halutessasi persiljasilpulla.

Tarjoa keitetyn kalan tai kasvisten, kuten kukka- tai valkokaalin kanssa.