Mummon retiisit
Mummon retiisit ovat nopea ja pirteä lisuke, joka tuo aterialle raikkautta ja väriä. Ohuiksi viipaloidut retiisit maustuvat etikassa, sokerissa ja suolassa muutamassa minuutissa, ja ne sopivat hyvin grilliruoan tai kevyiden aterioiden seuraksi.
Ainekset
- 300 g retiisejä
- 1/2 dl vettä
- 2 rkl väkiviinaetikkaa
- 2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
Valmistusohjeet
- Leikkaa pestyt retiisit ohuen ohuiksi viipaleiksi.
- Nosta viipaleet purkkiin.
- Lisää muut ainekset.
- Sulje purkin kansi tiiviisti ja ravistele voimakkaasti.
- Anna maustua jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
- Retiisit muuttuvat vaaleanpunaisiksi, kun jätät ne kylmään vuorokaudeksi.
- Ravistele purkkia välillä.
Ravintoarvot (per annos):
Energiaa: 30 kcal
Rasvaa: 0 g (josta tyydyttynyttä: 0 g)
Hiilihydraatteja: 6 g (joista sokereita: 5 g)
Proteiinia: 0.5 g
Kuitua: 1.5 g
Suolaa: 200 mg