Maustevihanneskastike (4:lle)
Maustevihanneskastike yhdistää majoneesin, kerman ja yrtit pehmeäksi ja raikkaaksi kastikkeeksi. Se sopii erityisesti keitetyn tai savustetun kalan, kalamurekkeiden ja äyriäisten kanssa. Kastike kannattaa valmistaa etukäteen, jotta maut ehtivät tasoittua.
Aika: 10 min.
Ainekset
- 1 dl majoneesia
- 2 rkl ruohosipulisilppua
- 2 rkl tillisilppua
- 2 tl kuivattua rakuunaa
- 2 tl kuivattua kirveliä
- 1 dl kuohukermaa
- ripaus suolaa
- ripaus valkopippuria
Valmistusohjeet
- Mausta majoneesi vihersilpulla ja hienonnetuilla yrteillä
- Yhdistä vaahdotettu kerma joukkoon.
- Lisämausta tarvittaessa suolalla ja valkopippurilla.
- Anna kastikkeen mielellään maustua 1-2 tuntia ennen tarjomaista.
Tarjoa keitetyn tai savustetun kalan, kalamurekkeen tai äyriäisten kanssa.
Ravintoarvot (per annos):
Energiaa: 230 kcal
Rasvaa: 23 g (josta tyydyttynyttä: 7 g)
Hiilihydraatteja: 2 g (joista sokereita: 1 g)
Proteiinia: 1 g
Suolaa: 0.4 g