Mantelinen torttupohja
- 2 munaa
- 1 dl sokeria
- 80 g ( 2 dl ) mantelijauhetta
- 1/2 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Voitele ja korppujauhota torttuvuoka.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita mantelijauheeseen muut kuivat aineet ja lisää seos varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon.
Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa n. 20 min.
Tarjoa torttu vuoasta tai kumoa vadille.
Vinkki:
koristele jäähtynyt torttupohja esim. vadelmilla, kiiviviipaleilla tai säilykehedelmillä ja tarjoa lisäksi vanilliinisokerilla maustettua kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.