Maguro-kimchee - tonnikalaa ja chilikastiketta ( 2:lle )

Sekoita chilikastike, seesamiöljy ja sokeri.
Laita seos jääkaappiin.
Hienonna terävällä veitsellä katsuobushi-hiutaleet ohuiksi suikaleiksi.
Hienonna mandariinin kuori
( vain oranssi osa ).
Hienonna kevätsipuli.
Leikkaa tonnikalasta sopivia suupaloja ja asettele ne kauniisti esim. mustalle lautaselle.
Pirskottele päälle chilikastiketta maun mukaan.
Koristele mandariinin kuorella ja kevätsipulilla.
Laita katsuobushi-hiutaleet ruoan pinnalle juuri ennen tarjoamista - kostuessaan ne alkavat mukavasti liikkua ja käpristyä.

Reseptihakuun