Maa-artisokkasose (4:lle)
Maa-artisokkasose on kermaisen pehmeä lisuke, joka sopii lohen, lihan tai muiden pääruokien rinnalle. Helppo valmistaa ja täynnä luonnollista makua.
Ainekset
- 1 kg maa-artisokkia
- 2 dl vettä
- 1 dl kuohukermaa
- 1 rkl voita
- ripaus suolaa
- ripaus pippuria
Valmistusohjeet
- Kuori ja kuutioi maa-artisokat. Keitä pehmeiksi vedessä ilman suolaa. Survo palaset keitinveteen. Lisää kerma, kiehauta ja keitä, kunnes sose on sopivan sakeaa. Lisää voi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Ravintoarvot (per annos):
Energiaa: 120 kcal
Rasvaa: 6 g (josta tyydyttynyttä: 3.5 g)
Hiilihydraatteja: 15 g (joista sokereita: 3 g)
Proteiinia: 2 g
Suolaa: 0.2 g