Keittotaito

- sidottu täydellisyyteen -

Lihan sitominen

1.

Tee narusta kiinteä silmukka ja lihapalan ympäri
Tee narusta kiinteä silmukka lihapalan toiseen päähän. Pujota silmukka lihapalan ympäri. Kiristä.

2.

Kiedo naru lujasti lihan ympärille
Kiedo naru lujasti lihan ympärille. Koeta saada lihapalasta tasapaksu joka kohdasta. Taita ohut loppupää tarvittaessa kaksin kerroin.

3.

Päätä sitominen
Päätä sitominen painamalla peukalolla narua ja sitten viemällä naru takaisin peukalon yli ja koko kierros vielä lihapalan ympäri.

4.

Vedä narun loppu ja kiristä
Vedä narun loppu peukalosilmukkaan ja kiristä. Tee luja solmu.