På svenska
På svenska

Lammasvartaat munakoisogratiinilla ( 4:lle )

Lammasvartaat munakoisogratiinilla
Lammasvartaat munakoisogratiinilla.

Gratiiniin:

Leikkaa munakoisoista paksuja viipaleita.
Kuori ja viipaloi sipuli ohuelti.
Paista munakoiso- ja sipuliviipaleet kevyesti voi-rypsiöljyseoksessa.

Kiehauta kerma ja vesi.
Lisää juustoraaste, murskattu valkosipulinkynsi ja liemijauhe tai -kuutio.
Suurusta kastike veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä ja keitä miedolla lämmöllä 5 min.
Mausta kastike suolalla ja pippurilla.

Laita uunivuokaan kerroksittain munakoiso- ja sipuliviipaleita.
Kaada kastike päälle ja paista 200-asteisessa uunissa 30 min.

Leikkaa liha 3 - 4 cm:n kuutioiksi.
Kuori ja paloittele punasipulit isoiksi lohkoiksi.
Paloittele paprika isohkoiksi paloiksi.
Paista liha, sipuli ja paprika voi-rypsiöljyseoksessa 2 - 3 min.
Pujota liha- ja vihannespalat grillivartaisiin.
Mausta timjamilla.

Tarjoa lammasvartaat gratiinin ja salaatin kera.

Reseptihakuun