På svenska

Kotitekoinen sinappi

• 1 1/2 rkl keltaisia sinapinsiemeniä
• 1/2 dl ruskeita sinapinsiemeniä
• 1 dl vettä
• 3/4 rkl viinietikkaa
• 1/2 rkl sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1 1/2 rkl öljyä

Murskaa sinapinsiemenet huhmaressa, puolet kerrallaan.
Lisää vesi pikkuhiljaa jotta sinappiin saadaan oikea koostumus ja maku.
Lisää viinietikka, sokeri ja suola ja sekoita.
Lisää sekoittaen öljy joukkoon.
Anna sinapin makuuntua viileässä muutama päivä.