Aika: 45 min.
Sulata suklaa vesihauteessa.
Lisää joukkoon voi, kerma, konjakki ja keltuaiset.
Vatkaa seosta vesihauteessa, kunnes se sakenee.
Nostele massasta kahden teelusikan avulla pieniä kokkareita paperisiin makeisvuokiin.
Jäähdytä ja säilytä tryffelit jääkaapissa.