Keittotaidon perunasalaatti ( 4:lle )

Ihanan mieto ja maukas perunasalaatti.

• 8 - 10 keitettyjä, kylmiä perunoita ( n. 1 kg )
• 4 dl majoneesia maidolla ohennettuna
• 1 tl suolaa
• 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
• 1 rkl hienonnettua kaprista
• 2 rkl hienonnettua persiljaa

Kuori ja kuutioi keitetyt perunat.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään.
Jos majoneesi on vieläkin liian paksua ohenna se tilkalla maitoa.
Anna salaatin maustua jääkaapissa ainakin pari tuntia.
( perunasalaatti on parhaimmillaan seuraavana päivänä )

Tarjoa perunasalaatti kylmänä.