Keittosanasto: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas  

Keittosanasto

Tältä sivulta voit hakea erikoisia sanoja tai vieraskielisiä sanoja ja niiden merkitystä.
Hakuvinkki!


Powered by Keittotaito

Keittosanasto haun tulokset

Osumia sanalle "ksantaani" löytyi 1.

Ksantaani
Hyydyke, joka toimii gluteenittomassa jauhossa gluteenin tavoin. Valmistetaan sokeriliemestä bakteerikäymisen avulla. Kuohkeuttaa leivän ja aikaansaa rapean kuoren. Käytetään myös sakeuttamiseen salaatinkastikkeissa ja konditoriatuotteissa.



1