Keittosanasto: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas  

Keittosanasto

Tältä sivulta voit hakea erikoisia sanoja tai vieraskielisiä sanoja ja niiden merkitystä.
Hakuvinkki!


Powered by Keittotaito

Keittosanasto haun tulokset

Osumia sanalle "feijoa" löytyi 1.

Feijoa
Feijoa on guavan sukulainen ja joskus sitä kutsutaankin ananasguavaksi.
Feijoa on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta se on saanut nimensä portugalilaisen kasvitieteilijän Dom da Silva Feijoan mukaan, joka löysi sen Brasiliasta. Nykyisin sitä viljellään myös Uudessa- Seelannissa.
Hapanimelän aromaattista feijoaa syödään sellaisenaan tai käytetään hedelmäsalaatteihin ja leivonnaisiin omenan tapaan soseena tai viipaleina.
Hedelmästä voi valmistaa myös marmeladia tai hyytelöä. Tavallisesti hedelmä halkaistaan ja nautitaan lusikalla puolikkaista hyytelömäistä maltoa, jossa on pieniä, kovia mutta syötäviä siemeniä tai kuoritaan ja paloitellaan jälkiruokiin.
Sitruunamehulla voi jonkin verran estää hedelmän värin muuttumista kuumennuksessa. Feijoassa on runsaasti C-vitamiinia ja jodia.



1