Paista sipulit öljyssä läpikuultaviksi.
Lisää currytahna, inkivääri ja valkosipuli.
Jatka paistamista pari min.
Lisää tomaattisose sekä kookosmaito ja hauduta kastiketta n. 5 min. kunnes sipuli on täysin pehmeää.
Lisää katkaravut ja jatka hauduttamista hetken, kunnes katkaravut ovat lämmenneet.
Tarjoa keitetyn basmatiriisin kanssa.