Kananpoikaa May-Linin tapaan ( 2:lle )

Kananpoikaa purjolla.

May-Lin höystää kananpojan purjolla ja raastetulla inkiväärillä.
Lisänä tarjotaan riisiä.

Aika: 20 min.

Sekoita hyvin soijakastike, kanaliemi ja nuolijuurijauhe.
Puhdista purjo ja leikkaa se puolen sentin paksuisiksi renkaiksi.
Kuumenna puoli ruokalusikallista maapähkinäöljyä ja ripaus suolaa paistinpannussa ja kypsennä siinä purjoa 5 min.
Ota pannusta.
Lisää jäljelle jäänyt öljy, kuumenna ja paista siinä suikaloitua broileria 2 - 3 min.
Sekoita broileripalat ja vihannekset.
Kaada soijaseos pannuun, mausta puristetulla valkosipulin kynnellä, raastetulla inkiväärillä, tomaattisoseella ja sokerilla.
Kuumenna broileri ja purjo kastikkeessa, mutta älä anna enää kiehua.

Tarjoa riisin kera.

Vinkki:
purjon sijasta voit käyttää paprikaa, tomaattia, herkkusieniä tai sipulia.
Reseptihakuun