Kanamunakas kookoskastikkeessa.
Aika: 45 min.
Kookoskastikkeeseen:
Irrota broilerista luut ja suikaloi liha.
Sekoita broileri, tomaatti ja tilli kulhossa.
Vatkaa munat ja kevätsipuli isossa kulhossa.
Paista 1/4 munaseoksesta kevyesti voidellussa, halkaisijaltaan n. 25 cm:n kokoisessa teflonpannussa.
Kun munakas on paistunut, pane 1/4 broileriseoksesta sen keskelle ja taita reunat paketiksi.
Nosta munakas varovasti lautaselle ja paista samalla tavalla loput munaseoksesta.
Valmista kastike:
pane kaikki ainekset pieneen kattilaan ja keitä 15 min., tai kunnes kastike hieman sakenee.
Tarjoa kookoskastikkeen kera.