Juustokastike bolognalaisen aidon jauhelihakastikkeen ja spagetin kera.
Aika: 25 min.
Kuumenna kerma hitaasti kasarissa.
Paloittele sulatejuusto ja anna sulaa hitaasti.
Hämmennä koko ajan.
Lisää mausteet ja parmesaani ja anna kuplia miedolla lämmöllä.
Sekoita koko ajan, kunnes kastike sakenee.
Tarjoa esim. Bolognalaisen jauhelihakastikkeen kera.