Juustokastike (4:lle)
Aika: 25 min.
Ainekset
- 2 1/2 dl kermaa
- 200 g sulatejuustoa
- 75 g raastettua parmesaania
- 1 tl tuoretta silputtua timjamia tai vastaava määrä kuivattua
- ripaus suolaa
- ripaus valkopippuria
Valmistusohjeet
- Kuumenna kerma hitaasti kasarissa.
- Paloittele sulatejuusto ja anna sulaa hitaasti.
- Hämmennä koko ajan.
- Lisää mausteet ja parmesaani ja anna kuplia miedolla lämmöllä.
- Sekoita koko ajan, kunnes kastike sakenee.
Tarjoa esim. Bolognalaisen jauhelihakastikkeen kera.
Ravintoarvot (per annos):
Energia: noin 478 kcal
Rasva: 38 g
- josta tyydyttynyttä: 24 g
Hiilihydraatit: 5 g
- josta sokereita: 3 g
Proteiini: 27 g
Suola: 2 g