Kuori ja leikkaa juurekset 2 - 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Sulata voi.
Kerrosta viipaleet uunivuokaan, sivele kerrosten väliin voisulaa ja siirappia ja ripota suolaa ja pippuria.
Kypsennä paistos 175 asteisessa uunissa 30 min.
Tarjoa esim. paistettujen fasaaninrintojen kera.