Jogurttimarinadi broilerille
Ohje on n. 400 grammalle lihaa.
Ainekset
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 2 rkl limen mehua
- 1-2 hienonnettua valkosipulin kynttä
- 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
- ripaus mustapippuria
- (1 tl suolaa)
Valmistusohjeet
- Sekoita kaikki ainekset.
- Laita liha kulhoon tai muovipussiin ja kaada marinadi päälle. Puristele muovipussia tai kääntele lihaa kulhossa, jotta marinadi levittyy tasaisesti.
- Anna lihan marinoitua jääkaapissa suljetussa muovipussissa tai kelmulla peitetyssä kulhossa vähintään pari tuntia.
Ravintoarvot (per annos, 100 g broileria marinadeineen):
Energia: 95 kcal
Rasva: 6 g
- josta tyydyttynyttä: 1,5 g
Hiilihydraatit: 3 g
- josta sokereita: 2 g
Ravintokuitu: 0 g
Proteiini: 7 g
Suola: 1 g