Persikkasorbetti (Sorbete de melocotón)

Raikas, hedelmäinen persikkasorbetti, joka saa hienostuneen vivahteen Espanjan kuohuviinistä. Täydellinen jälkiruoka kuumiin kesäpäiviin – nopea valmistaa ja silti näyttävä tarjoilla.

Ainekset

• 4 Amarillo-persikkaa (keltaista persikkaa)
• 1 kuppi cavaa (espanjalaista kuohuviiniä)
• 2 rkl sokeria

Valmistusohjeet

1. Soseuta persikat. Lisää cava ja sokeri. Pane pakastimeen ja sekoita 15 min. välein.

Tarjoa, kun sorbetti on jähmettynyt.