Uuniomenat valkoviinikastikkeessa, mausteena mantelia, herukkahyytelöä ja hunajaa...nami!

Omenia valkoviinikastikkeessa ( 4:lle )

Aika: 50 min.

Valkoviinikastike

Pane rusinat turpoamaan kylmään veteen.
Kuori omenat ( kotimaisia omenia ei tarvitse kuoria ) ja poista siemenkodat: älä kuitenkaan puhkaise niitä pohjia myöten.
Täytä kolot herukkahyytelöllä ja rusinoilla.
Koristele pinta mantelilastuilla.
Lado omenat voideltuun uunivuokaan, sirota päälle vanilliinisokeri ja viini.
Paista 200 asteessa kypsiksi eli 20 - 25 min.

Sekoita kastikeainekset ja kuumenna seosta vesihauteessa, kunnes se sakenee.
Älä kuumenna liikaa, etteivät keltuaiset hyydy.
Annostele omenat ja jäähtynyt kastike tarjoilumaljoihin.

Vinkki:
jos haluat vaihtelua, käytä viinin sijasta omenamehua tai siideriä, niinikään voit tietenkin käyttää kastikkeena valmista kaupasta ostettua vaniljakastiketta ( ovat oikein maukkaita ).

RESEPTIHAKUUN