Nebraskan vaahto: Jälkiruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Nebraskan vaahto ( 6:lle )

Nebraskan vaahto
Nebraskan vaahto on suussa sulavan hyvää...
Kuvassa vadelmilla.

Aika: 30 min.
(+ jäähdytysaika)

Sulata haudekattilassa vaahtokarkit, kerma ja suklaa.
Sekoita joukkoon mehu.
Poista liedeltä ja jäähdytä.
Vatkaa kerma ja sekoita se jäähtyneeseen seokseen, jättäen syrjään 1 1/2 dl.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon.
Kaada joukkoon karhunvatukat mutta jätä vähän koristeluun.
Kaada kuuteen tarjoiluastiaan tai jäädykekulhoon.
Jäähdytä 3 tuntia ennen tarjoilua.
Koristele jäljelläolevalla kermalla ja marjoilla.

Vinkki:
voit hyvin käyttää muitakin marjoja tai jättää marjat kokonaan pois
Reseptihakuun