Munakastorttu (8:lle)

Munakastorttu on klassinen suomalainen jälkiruoka, jossa kuohkeat munakkaat täytetään pehmeällä kermavaahdolla ja makealla hillolla. Helppo valmistaa ja juhlavan näköinen herkku, joka vie kielen mennessään.

Ainekset

• 9 munaa
• 1 dl ruokakermaa
• 1 rkl hienoa sokeria
• voita paistamiseen

Tarjoiluun:

• 4 rkl vadelma-, mansikka- tai lakkahilloa
• 2 dl kermavaahtoa
• tomusokeria ja jauhettua kanelia

Valmistusohjeet

1. Vatkaa munat, kerma ja sokeri keskenään.
2. Paista kolme avonaista munakasta. Pinoa munakkaat ja pane väliin hilloa ja kermavaahtoa. Ripota päälle siivilän läpi tomusokeria ja kanelia. Koristele kermavaahdolla ja hillolla tai tuoreilla marjoilla.