Minttusuklaajäädyke ( 4:lle )

Paloittele suklaa.
Sulata minttusuklaan kanssa kulhossa vesihauteessa.
Varo! Älä kuumenna liikaa, ettei suklaa juoksetu.

Erota kahdesta munasta keltuaiset ja valkuaiset.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa myös kerma vaahdoksi.

Sekoita kokonainen muna ja keltuaiset suklaaseen.
Kääntele seokseen valkuaisvaahto ja sitten kerma.
Kaada seos vuokaan ja pakasta 3 - 4 tuntia, jolloin se on pehmeää jäädykettä.

Tarjoa jäädyke mantelileipien tai teeleipien kanssa.

Reseptihakuun