Enkelten ruokaa (4:lle)

Sokerikorppujen ja kermavaahdon yhdistelmä muodostaa kerroksittaisen jälkiruoan. Omenasose tuo makua ja vadelmahilloa voi lisätä päälle tarjoiluvaiheessa.

Ainekset

• 3 dl kuohukermaa
• 1 dl omenasosetta
• 6-8 sokerikorppua
• täysmaitoa
• vadelmahilloa

Valmistusohjeet

1. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita siitä 2/3 omenasoseeseen.
2. Liota korppuja maidossa, niin että saat kiinteän taikinan.
3. Levitä taikina kulhon pohjalle, levitä päälle ohut kerros kermavaahtoa ja sen päälle omenakermaa. Lusikoi vadelmahilloa päällimmäiseksi ja pursota loput kermasta koristeeksi.