Eksoottinen salaatti

Aika: 15 min

4:lle

10:lle

  • 5 - 6 kiiviä
  • 2 mangoa
  • 2 pepinoa
  • 20 ananaskirsikkaa
  • 3/4 dl sokeria
  • 5 passion-hedelmää

Kuori kiivit ja viipaloi ne.
Kuori mango, poista kivi ja leikkaa hedelmä ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi.
Kuori pepino, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha pieniksi paloiksi.
Kerrosta hedelmät kulhoon ja ripottele niiden pinnalle hieman sokeria.
Halkaise passion-hedelmät.
Koverra sisus teelusikalla kuoresta salaatin päälle.

Tarjoa eksoottisen hedelmäsalaatin lisäkkeenä vaniljajäätelöä ja esim. mantelilastuja.
Salaatti on parhaimmillaan huoneenlämpöisenä.

Vinkki:
tilkka appelsiinilikööriä tai rommia tekee salaatista vielä juhlavamman.
Reseptihakuun