Appelsiinisalaatti jäätelön kera (4:lle)

Appelsiinisalaatti yhdistää ohuiksi viipaloidut appelsiinit ja rusinat makeaan jälkiruokaviiniin. Tarjoa jäätelön kera viilentävänä jälkiruokana, joka sopii arkeen tai viikonlopun hetkiin.

Aika: 15 min.

Ainekset

• 5 appelsiinia
• 2 rkl rusinoita
• 4 rkl sokeria
• 1 1/2 dl makeaa jälkiruokaviiniä
• 4 palloa jäätelöä

Valmistusohjeet

1. Pane rusinat maustumaan jälkiruokaviiniin.
2. Pese yksi appelsiini huolellisesti ja raasta siitä kuori. Kuori neljä muuta appelsiinia, poista myös valkoinen sisäkuori. Leikkaa appelsiinit ohuiksi renkaiksi ja pane ne astiaan. Kaada päälle rusinat ja viini, sokeri, appelsiinikuori ja yhden appelsiinin puristettu mehu. Pane jääkaappiin maustumaan tunniksi tai pariksi.
3. Annostele salaatti maljoihin.

Tarjoa jäätelön kera.