Ambrosia ( 6:lle )

Appelsiini-kookospähkinäsalaatti on USA:n etelävaltioissa perinteinen joulupäivän jälkiruoka.

Aika: 30 min.

Kuori pestyt appelsiinit ja leikkaa poikkipäin ohuiksi viipaleiksi.
Pane hedelmäviipaleet, kookosraaste ja sokeri kerroksittain laakeaan kulhoon.
Yhdistä sitten keskenään.
Peitä kulho kelmulla ja pane viileään mehustumaan n. 2 tunniksi.

Vinkki:
korvaa tuore kookosraaste kookoshiutaleilla, joita voit käyttää n. puolet vähemmän.

Reseptihakuun