Ikura-dashi ( 2:lle )

• 50 g lohen mätiä

Liemi

• 2 1/2 dl dashi-lientä
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl sokeria

Sekoita ainekset hyvin keskenään.
Kaada liemi mädin päälle ja anna maustua kylmässä n. 4 tuntia.

Tarjoa alkupalana.