Hirvimakkarat.
Jos hirvenlihaa ei ole saatavilla, käytä sen sijasta naudanlihaa.
Sekoita jauhelihaan mausteet ja suola.
Sekoita jauhot ja vesi ohueksi suurukseksi ja sekoita se jauhelihataikinaan.
Muotoile taikinasta 7 sentin pituisia makkaroita ja ruskista ne runsaassa voissa.
Ota pannulta.
Kaada vettä pannulle, lisää sipuli ja pane hirvimakkarat liemeen.
Hauduta kypsiksi, 10 - 15 min.
Tarjoa paistoliemen, keitettyjen perunoiden ja vihannesten kanssa.