Grillaa annospalat ilman tikkuja

Metalliset grillitikut tulevat tulikuumiksi ja puiset kertakäyttöpuikot taas palavat MUTTA, jos ensin grillaat annospalat ja sen jälkeen vasta rakennat grillivartaat kaikki sujuu paljon leppoisammin.

Grillatut salvialla maustetut porsaan ulkofilevartaat ( 4:lle )

Leikkaa liha isohkoiksi (2 - 3 cm) paloiksi.
Paloittele myös makkarat.
Halkaise paprikat, poista siemenkota sekä kanta ja paloittele paprikat.
Halkaise sipulit kahtia ja leikkaa purjosipuli 2 - 3 cm paloiksi.
Halkaise kahtia myös herkkusienet.
Kuori ja viipaloi ananas ja leikkaa viipaleet 2 cm paloiksi.
Valmista marinadi ja marinoi kaikki paloitellut ainekset vähintään 1/2 tuntia.
Pane kaikki palat grilliin ja ripottele päälle puolet salviasta.
Käännä palat ja ripottele päälle loput salviasta.
Ota palat grillistä sen mukaan, miten ne kypsyvät:
sienet, paprikat, makkarat, ananaspalat, sipulit, purjosipuli ja viimeisenä makkara ja lihapalat.
(yleensä tässä järjestyksessä)
Pidä grillatut annospalat lämpiminä.
Täytä grilli öljyllä, suolalla sekä valkosipulilla maustetuilla esikypsennetyillä uusilla perunoilla ja grillaa niitä hetken aikaa.
Pujota grillatut annospalat tikkuihin.

Tarjoa vartaat grillattujen uusien perunoiden sekä raikkaan vihannessalaatin kera.

Reseptihakuun