Grillattua entrecôtea pippurikastikkeen sekä lohkoperunoiden kera.
Pese perunat huolellisesti ja leikkaa ne pitkittäin lohkoiksi.
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja ruskista perunalohkot hyvin.
Siirrä ne sitten uunipannuun.
Murskaa valkosipuli ja levitä se perunalohkoille.
Paista perunoita 180-asteisessa uunissa 20 - 30 min. lohkojen koon mukaan.
Kun perunat ovat kypsiä ja kastike valmiina, grillaa liha makusi mukaiseksi.