Friteerattu kananpoika ( 2:lle )

Friteerattu kananpoika
Friteerattu kananpoika.

Aika: 15 min.
(+ marinointiaika 3 - 4 tuntia)

Paistamiseen:

Sekoita keskenään hunaja, soijakastike, sherry, Sambal oelek, vatkattu muna ja puristettu valkosipulin kynsi.

Leikkaa broileri neljään osaan, hiero pintaan suolaa ja inkiväärijauhetta.
Pane palat hunaja-soijamarinadiin ja jääkaappiin maustumaan 3 - 4 tunniksi.

Siivilöi perunajauhot astiaan ja anna jauhojen imeytyä kanan pintaan.
Sekoita ja kääntele paloja astiassa.
Nosta kanapalat valumaan 10 minuutiksi.

Esikypsennä öljyssä (n. 150 astetta) 5 min. ota pannusta ja paista kypsiksi vähän ennen tarjoilua.

Reseptihakuun