Espanjalaistyyppinen jääkahvi (2:lle)

Useimpiin jääkahveihin lisätään maitoa tai kermaa, mutta tämä versio juodaan ehdottomasti mustana. Kahvi on siinä makeaa, ja konjakilla terästettyä. Siihen on sitten sekoitettu appelsiinimehua ja appelsiiniviipaleita.

Ainekset

• 4 neilikkaa
• 2 tl ruskeaa sokeria tai maun mukaan
• 2 1/2 dl vahvaa, kuumaa kahvia
• 2 1/2 dl appelsiinimehua
• 5 rkl konjakkia
• 1 appelsiini
• jäämurskaa

Valmistusohjeet

1. Sekoita neilikat ja sokeri kahviin ja hämmennä, kunnes sokeri on sulanut. Siirrä jäähtymään 10 minuutiksi.
2. Lisää sitten appelsiinimehu. Kaada kahvi astiaan ja jätä se jäähtymään kylmäksi.
3. Lisää konjakki ja siirrä juoma jääkaappiin 30 minuutiksi.
4. Leikkaa pois kuori appelsiinin ylä ja alaosasta. Leikkaa sitten hedelmä ohuiksi viipaleiksi. Erota ne vielä lohkoiksi ja sekoita jäämurskan kanssa kahdessa korkeassa lasissa. Kaada jäähdytetty kahvijuoma laseihin.

Tarjoa heti.