Suomeksi
Varva bär och socker i en stor kastrull.
Låt kastrullen stå ett par timmar, så att bären tinar ( om de är frusna ) och saftar sig.
Lägg kastrullen på spisen, sätt på lock och hetta sakta upp innehållet.
När bären börjar koka sänk värmen så att massan bara sjuder lätt i 15 min.
Skaka kastrulle då och då, men undvik att röra i den.
Skumma sylten väl eftersom det är ur skummet som eventuella mögelsvampar kan utvecklas.
Ta kastullen från spisen och låt den stå och dra en stund.
Lös upp natriumbentsoat i ett par matskedar av sylten och rör ner blandningen.
Den färdiga sylten öses upp i väl rengjorda och uppvärmda burkar och försluts omgående.
Förvara sylten svalt, gärna i kylskåp för bästa hållbarhet.
Om sylten skall frysas fördelas den i förpackningar av plast eller kartong.
Ställ sylten svalt innan den slutligen fryses in.