På svenska
På svenska

Broilerinfileet madeirakastikkeella ( 4:lle )

Broilerinfileet madeirakastikkeella
Broilerinfileet madeirakastikkeella.

Kastikkeeseen:

Leikkaa terävällä veitsellä pari viiltoa jokaiseen fileeseen ja pane fileet uunivuokaan.
Sekoita keskenään marinadin ainekset eli rypsiöljy, soijakastike, tomaattisose, punaviinietikka, suola ja pippuri.
Sivele fileet marinadilla.
Paista 175-asteisessa uunissa 18 min.

Valmista kastike:
kiehauta madeira, vesi ja kanafondi.
Lisää tomaattisose, silputtu persilja ja laakerinlehti.
Keitä hetki.
Suurusta kastike veteen sekoitetulla maissitärkkelyksellä.
Hauduta kastiketta 5 min.

Siivilöi kastike ja mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla.

Tarjoa broilerinfileet kastikkeineen paistettujen perunoiden ja keitettyjen papujen kera.

Reseptihakuun