Broileri kiinalaisittain ( 4:lle )

Aika: 40 - 50 min.

Broileria kiinalaisittain riisin sekä viinirypäle-briesalaatin kera.

• 600 g broileripaloja
• 1 1/2 rkl öljyä
• 2 dl kanalientä
• 2 dl ananaslientä
• 2 rkl viinietikkaa
• 1 rkl worcestershirekastiketta
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl hunajaa
• 1/2 tl suolaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 3 - 4 ananasrengasta
• 3 - 4 tomaattia
• 1 rkl arrowjuurijauhoja
• vähän vettä

Poista lintupaloista luut ja leikkaa liha pienehköiksi paloiksi.
Kääntele paloja öljyssä laakeassa pannussa, mutta älä päästä ruskistumaan.
Lisää kanaliemi, ananasliemi ( käytä mieluiten omaan mehuunsa säilöttyjen ananasrenkaiden lientä ),
viinietikka, worcestershirekastike, sokeri, hunaja, suola ja puserrettu valkosipulinkynsi.
Anna seoksen hautua hiljaa n. 15 min.
Paloittele ananasrenkaat ja tomaatit ( kuorittuina ) suunnilleen samankokoisiksi kuin lintupalat.
Lisää pannuun ja anna ruoan edelleen hautua hiljaa 5 - 10 min.
Suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla arrowjuurijauhoilla.
Sekoita, kuumenna mutta älä keitä enää.