Bombayn kala: Kalaruoat: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas

Bombayn kala ( 4:lle )

Bombayn kala
Bombayn kala.

Koristeluun:

Paista kala öljyssä kauniin kullanruskeaksi ja nosta tarjoiluvadille.

Kuumenna pannulla curry-, valkosipuli- ja inkivääritahnaa hetken aikaa.
Kaada joukkoon kookoskerma, tamarindi- ja korianteritahna ja sokeri.
Kuumenna kastike kuumaksi ja kaada kalafileiden päälle.
Koristele halutessasi sinapinsiemenillä ja tuoreella korianterilla.

Tarjoa kala basmatiriisin, mangochutneyn, limepikkelsin ja naanleivän kanssa.

Reseptihakuun