Appelsiinibroileri ( 4:lle )

Appelsiinibroileria keitetyn riisin sekä kaali-ananassalaatin kera.

Aika: Valmistus 10 min. + kypsennys 30 min.

• 4 broilerin rintaleikettä
• 1 dl appelsiinimehua
• 1/2 dl oliiviöljyä
• 3/4 tl suolaa
• 1/2 tl sitruunapippuria
• pari tuoretta rosmariinioksaa tai 1/2 tl kuivattua rosmariinia
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 appelsiini
• 1 dl mustia oliiveja

Laita rintaleikkeet uunivuokaan.
Lorauta palojen päälle appelsiinimehu ja oliiviöljy.
Mausta suolalla, sitruunapippurilla ja rosmariinilla.
Viipaloi pintaan valkosipulia.
Lohko pesty appelsiini joukkoon ja ripottele oliivit päälle.
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla 30 minuuttia.
Jos pinta kuivuu, valele paiston aikana liemellä.

Tarjoa keitetyn riisin kanssa.