Ananaksen kuoriminen

Silloin, kun ei tarvita kuorimaljaa eikä muodokkaita ananasrenkaita nopein tapa saada hedelmäliha käyttöön on kuoria ananas kokonaisena. Kuorimisen ja kovertamisen jälkeen hedelmälihan voi leikata paloiksi tai kuutioida.

1.

Ananas
Leikkaa ananaksesta kukinto ja viipale kannasta. Nosta ananas pystyyn ja vuole kuoret hedelmälihan päältä terävällä veitsellä, ylhäältä alaspäin.

2.

Ananas
Poista hedelmälihan pinnalta kuoren rippeet pienellä veitsellä. Viipaloi hedelmäliha terävällä veitsellä poikkisuuntaan.

3.

Ananas
Pane viipaleet työlaudalle ja poista sitten sydän pienellä muotilla painaen.

Vaihtelua ananasrenkaisiin
Ananasrenkaat voit grillata tai paistaa makusi mukaan maustettuina.

Jos haluat maustaa karibialaisittain käytä paahdettuja kookoshiutaleita, rommia, tuoretta appelsiinimehua, kanelia tai neilikkaa.

Aasialaisen maun saat maustamalla renkaat tähtianiksella tai limetin raastetulla kuorella.